

Zu Pulled Pork Enchiladas muss man nicht viel sagen. Wer würde diese traumhaften Enchiladas nicht lieben, heiß aus dem Ofen, mit köstlich schmelzendem Käse und cremiger Tomatillo-Enchilada-Sauce? Die Enchiladas werden mit unserer Tomatillo-Enchilada-Sauce zubereitet und mit dem köstlichsten, saftigsten Pulled Pork aus dem Slow Cooker gefüllt, das liebevoll mit Gran Luchito Chipotle-Paste gekocht wurde.
In diesem Enchilada-Rezept steckt viel Liebe und Mühe. Auch, wenn die Zubereitung ein wenig Zeit in Anspruch nimmt: Sie ist es definitiv wert. Glauben Sie uns, wenn wir Ihnen versichern, dass Ihre Familie und Freunde Sie danach noch mehr lieben werden.
Hinterlassen Sie uns einen Kommentar und lassen Sie uns wissen, wie Ihnen unsere Pulled Pork Enchiladas schmecken!
Vorbereitungszeit
20MINS
Garzeit:
4HRS 15MINS
Gesamtzeit
4HRS 35MINS
Ideal als
Zubereiten
Personen
Zu diesen Pulled Pork Enchiladas passt:
In unserem Blog Wie man Enchiladas macht erfahren Sie alles, was Sie über die Zubereitung von hausgemachten Enchiladas wissen müssen. In unseren Enchilada-Rezepten finden Sie bewährte Enchilada-Rezepte in verschiedenen Variationen – mit Fleisch und ohne. Ideen für Beilagen gibt es unter Was man mit Enchiladas serviert.
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Unsere Tomatillo-Enchilada-Sauce enthält (wie die meisten grünen Enchilada-Saucen) frische Tomatillos, Jalapeños, Zwiebeln, Knoblauch und Koriander.
Der Hauptunterschied zwischen grüner Enchilada-Sauce und Salsa Verde besteht darin, dass Enchilada-Sauce gekocht wird, während Salsa Verde aus rohen Zutaten hergestellt wird.
Rote Enchilada-Sauce wird mit roten Chilis hergestellt und grüne mit grünen Chilis und Tomatillos. In Sachen Schärfe kommt es ganz darauf an, welche Chilis verwendet werden. Keine Variante ist also per se schärfer als die andere. Unsere Chipotle-Enchilada-Sauce (rot) und unsere Tomatillo-Enchilada-Sauce (grün) sind beide mild, wobei die rote etwas schärfer ist, da sie Chipotle enthält.